Estou em choque! Não, desgostosa! Nem quero acreditar! Que crime! Como fui capaz! Nunca, mas nunca me aconteceu tal! É histórico de tão mau que é! E agora? Não tenho nenhuma suplente! Não consigo sequer viver com a ideia de não a ter disponível! Não vou ter coragem de a deitar fora! Tem mais de metade! Vou ficar com ela, só para a poder cheirar!
É o que dá esta treta da alimentação FIT e saudável! 😡
R.I.P Nutella Alemã!! 😭 Está fora de prazo! Faleceu em junho e eu nem dei por ela! Não ouvi os gritos desesperados, ali coitada, abandonada num canto! Sofria bullying na gaveta das cenas FIT da Myprotein, das sementes, das farinhas sem glúten… Perdoa-me!
Eu sei que em Portugal também já há Nutella, mas a alemã é muito melhor! Nem tem comparação possível! É o cheiro, a cor, a textura, o sabor mais intenso!
O meu marido faz uma alimentação muito restrita, é daqueles que só ingere os alimentos que o corpo precisa! Portanto, evita ao máximo comer açúcar, gordura saturada e alimentos processados! Não vou entrar em detalhes, senão não chego à receita tão cedo! Mas não, não é um gelado de brócolo!
Para que ele possa desfrutar de um gelado rico em proteína e sem açúcar, faço este.
Ingredientes
– 180 gr de Quark 0% M.G;
– 1 Banana (+/- 100 gr);
– 45 gr Crunchy Peanut Butter;
– 40 gr Whey Protein Chocolate P. Butter;
– 10 gr Maple Zyrup Sugar Free;
– 14 gotas Flavor Drops Chocolate P. Butter.
Preparação na Bimby
Juntar todos os ingredientes no copo e programar 1:30 min vel.3.
Antes de verter para um recipiente, envolver com a espátula e raspar o que ficou colado nas laterais do copo.
Vai ao congelador o tempo necessário. Basta fazer de manhã para comer à noite. Este gelado fica muito duro, recomendo tirar 10 min antes de o devorar.
Tive direito a acordar como de um dia normal de trabalho se tratasse!
Depois de ser mãe o conceito de feriado e fim de semana, passou a ser outro!
O dia começou logo cheio de energia e de atividades! Consegui arranjar uns 5 minutos só para mim e lá fui eu a correr fazer umas tranças! Tinha mesmo que ser, pois o cabelo nem sempre está em condições para andar com ele solto!
Os tempos de esticar o cabelo todos os dias já lá vão! A máscara hidratante que aplicava 2x por semana, e que deixava atuar pelo menos 5min passou a ser aplicada 1x de 15 em 15 dias! Quando se tem mil e uma coisa para fazer, já não tens pachorra para deixar atuar seja lá o que for! Se há coisa que fica a atuar, é o meu café matinal! Passei a ser apreciadora de Ice Coffee!
Tranças à pugilista assim meias pro torto, mas já não havia tempo nem força nos braços para fazer uma nova tentativa! É fazer a trança francesa invertida! Ou seja passam o cabelo de baixo para cima.
P.S Fiz primeiro uma, fui por a Beni a fazer Xixi, dei um biscoito ao Kiko e à Tita e só depois é que fiz a outra!
Se quiseres dar um toque mais clássico, podem juntar as tranças no fim e prender com aquele ganchos invisíveis.
Nem tudo corre bem na cozinha! É óbvio que volta e meia não consigo fazer o que era suposto! Hoje foi um desses dias! Em vez de barras, saiu-me granola!
Ingredientes:
-100gr de frutos secos;
– 40gr pufes de arroz;
– 40gr organic maple zyrup;
– 60gr flocos de aveia;
– 40gr óleo de côco;
– 1 cenoura grande;
Preparação
Piquei primeiro os frutos secos e de seguida a cenoura.
// sempre que tiveram ingredientes para triturar, comecem pelos secos, assim basta sacudir o recipiente ou nem isso, e de seguida picar os húmidos. Assim evita ter que lavar e secar o recipiente e poupa mais uns segundos preciosos na cozinha! Digo preciosos porque com duas filhas pequenas tenho que por o tempo a render ao máximo! //
Misturei todos os ingredientes…e deu asneira!!
A meio do processo reparei que os ingredientes não se mantinham colados quando os mexia, devia ter usado mais maple syrup ou adicionado por exemplo claras, geleia de côco ou geleia de arroz.
Assim sendo, espalhei tudo num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno 20 min a 180 graus (ou até ficar dourado).
Ficou miudinha, óptimo para juntar aos iogurtes.
Se querem começar a cortar no açúcar, fazer as barrinhas ou granola em casa é o mais seguro! Os produtos nos hipermercados contém praticamente todos imenso açúcar!
Evito estragar comida, gosto de aproveitar tudo! Não gosto de comer fruta demasiado madura. Odeio bananas muito maduras. Quando vejo que uma peça de fruta está a estragar-se, faço sumo na hora, ou congelo, para fazer granizados, batidos de fruta e gelados!
Para o gelado de hoje usei apenas 3 ingredientes!
Ingredientes:
– Uma banana;
– Um abacate;
– 100gr de leite vegetal de côco.
A banana e o abacate maduro devem ser congelado. Convém cortar a fruta sempre em rodelas finas ou em cubos pequenos. Assim é mais fácil e rápido a Bimby (ou outro robô de cozinha) triturar.
Preparação
Introduzir os ingredientes no copo da Bimby, programar 1:30min e de seguida aumentar progressivamente vel. 7, 9, 8!
Pronto a servir e devorar!
Eu gosto da receita assim, mas para quem for boca doce, pode adicionar por exemplo açúcar de côco na confeção.
Hoje fiz o jantar (e almoço de amanhã) com a ajuda da minha Flor mais nova, a Beni! Quer sempre ajudar a mamã. Qual Bimby qual que! Essa ficou a fazer o arroz!
Seguem os ingredientes! E os utensílio!
Kartoffelpuffer = Panquecas de Batata
Adaptei a tradicional receita Alemã de Kartoffelpuffer para uma versão mais saudável!
Substitui alguns ingredientes:
– Em vez da batata, optei por batata-doce e cenoura;
– Mantive a cebola;
– Substitui a farinha de trigo por farinha de batata-doce (forma +);
– Usei 1 ovo inteiro e 50gr de clara de ovo;
– Para temperar usei flor de sal e ervas aromáticas;
– Não usei óleo para fritar, apenas um fio de azeite,
Preparação:
– Picar a batata, cenoura e cebola já com os temperos;
– Numa tigela à parte bater o ovo e as claras com um simples garfo, juntar uma colher de sopa de farinha de batata doce e bater de novo e juntar mais uma colher de batata doce e volta a mexer tudo muito bem, até ficar homogêneo.
– Juntar o preparado picado e envolver tudo. A Beni usou o garfo.
– Formar as panquecas na frigideira e deixar cozinhar no mínimo até conseguir a consistência necessária para as virar.
– Opção 2: Se lixar tudo ao virar, pode sempre comer Crumble de Kartoffel doce! Com fome marcha tudo, não tem que ser bonito, só saboroso!
Na parte de “fritar”, disse à Beni que a Carol estava a arrancar a cabeça à Nenuca! Lá foi ela aos berros para a sala em modo velocidade furiosa!
Na Alemanha acompanham a receita tradicional de Kartoffelpuffer com puré de maçã.
Já eu acompanhei com salmão fumado, rúcula, tomate e mini mozzarella light (tudo do do Lidl).
Eu sabia que este dia ia chegar! Aguentei 4 anos, mas hoje, fui levada! Deve ser aquela nostalgia de também ter tido um e o ambiente da festa da terrinha! É impossível fugir à compra destas coisas terríveis! Estão por todo lado, em tudo o que é barraca de festa, mesmo a pedir para serem adquiridas! Óbvio que a Mi deu a sua ajuda e alinhou neste crime! Começou logo a abanar a carteira toda contente! Estava a sentir que ia fraquejar! Foi tudo muito rápido, nem me lembro de ter sacado da nota! De repente já estavam as minhas Flores, cada uma com o seu “coiso” ao colo, e numa fração de segundos já tinham nomes! A Pink e a Tatá. Lá por casa convertemos tudo em gaja! Tipo Nenuca!
E o preço? Nossa que roubo! Quero muito ficar amnésica! Pensam vocês mas que raio ela comprou? Não imaginam? Aposto que também tiveram um, ou já compraram! Aqueles terríveis cãezinhos a pilhas com aquele ladrar mecânico mega irritante! Mas o pior mesmo são os olhos! Credo, parecem do demónio! Meeeedooooo!
Claro que o modelo atual, igualmente feio, está muito mais evoluído! Mais cores, mais acessórios e até tem trela! Se fazem tantos upgrades, porque raio não trocam aqueles olhos! Tenho 37 anos (ainda) e sinto pavor!
O pior estava para vir! Bastou chegar à casa da Mi e um dos demónios já dava sinal de fraqueza! Não aguentou a caminhada ao sol! Precisou de assistência, lá trocamos as pilhas! A Tatá ressuscitou! Uffa! Fazer já o funeral, seria um drama! Esta não podia fazer a sua última viagem pela sanita, como os peixinhos!
Mais uma viagem, agora de carro em direção a casa, elas dormiam, e eu só pensava em abrir as janelas. Podia ter sorte e os demónios voarem com uma rajada de vento! Tipo a Sky, essa não voa? Não queria aquilo em minha casa! Já estava a imaginar, a Pink e a Tatá, assanhadas a ladrar contra o Kiko e a Tita! Ok, confesso, pena mesmo, só tenho do Kiko.
E a trela? Gira para armar logo a primeira confusão! Era óbvio que as duas Florzinhas iriam querer espetar a trela nos felinos! Mas esta batalha ganhei! One point for mommy!!
Claro que o dia tinha que acabar da pior forma, a Tatá não resistiu! Já não havia pilha que a salvasse! Ohh yeah! Uma já está aniquilada! À outra podia por exemplo, arrancar aqueles olhinhos lindos!
Happy End,
Kuss
LiFlores
Pink o demónio em ação
P.S Comecei este post ontem! Ou seja o meu hoje foi domingo, dia de festa da Nossa Senhora das Neves em Aver-o-Mar!
E não, ainda não arranquei os olhos à Pink! Sou um doce de mamã, tão paciente!
Hey, vamos lá partilhar o que interessa! O pessoal que me conhece sabe que adoro comer! As minhas refeições preferidas são os pequenos almoços e os lanches!
Óbvio que adoro aquele pãozinho bem branco torrado com manteiga cheia de sal! Uiii, a cada trinca sentir a tensão arterial a disparar e as coxas a reter aquele 1,5L de chá milagre que andei a ingerir! Sim, porque o chá que a prima da amiga bebe todas as manhãs faz milagres, ao ponto de poder comer só porcarias! Era bom não era? Fica para outra vida. Será que a prima é a Carolina Patrocínio?
Como quero ser avó, convém levar esta cena da alimentação direita! Dizem por aí os sábios do Google e vá o médicos também, que uma alimentação saudável nos traz qualidade e aumenta mais uns aninhos de vida! Não podemos é ter o azar de nos cruzar com aquelas doenças chatas que teimam em não desaparecer!
Nunca fui magra, sou dona de uma bela coxa e bunda, ambas cravadinhas com aqueles buraquinhos e marcas, que nem sei o nome. Sou assim aquela típica mulher portuguesa! 1,61m de altura, o peso varia e de estrutura tipo viola! Sim viola, dizer Beyonce ou Jennifer Lopes do Norte de Portugal, levo logo com o carimbo de arrogante e maninhenta! Hmm, esta última palavra ficou a vermelho neste corretor estúpido! Não domina o tuguês das alemanhas com aquele toque averomarense! Ou seja, convencida!
Vamos fazer as coisas simples, os livros e os blogues que por aí andam no mercado são todos muitos giros e são espetaculares, aliás adoro e são a base de onde tiro as ideias! Mas agora a sério, quem de nós, tipo o povo normal que gosta de enfardar moelas, tem farinha de trigo-sarraceno ou farinha de amêndoa em casa!
Raios que eu não me calo! Vamos lá à receita! Esta é uma das que faço pro maridão. Espantem-se, mas ele agora até varia na alimentação!
Bolinhas proteicas de cacau e côco! As quantidades podem ser adaptadas! O importante é a textura final! Conseguir formar bolas e elas não esmigalharem. Recomendo ir acrescentando água durante o processo de moldagem.
Ingredientes tipo cenas boas:
– 60gr ou uma mega colher de sopa de manteiga de amendoim crunchy (uso a da Myprotein)
– Uma colher de sopa cheia de óleo de côco; Em gramas fica para a próxima quando apontar!
Misturar tudo na Bimby vel.3; Convém ficar tudo homogêneo, a velocidade não convém ser muito forte para não picar o amendoim da manteiga. P.S Também pode ser num triturador.
Depois passam para uma tigela e fazem as bolinha com as mãos, esta é a parte mais importante, leva o ingrediente mais poderoso – o AMOR, bahhhh ok, e a paciência! As bolinhas devem ficar um pouco a colar para depois passar no cacau. Se passar por côco também ficam óptimas. A minha sugestão é fazer meio meio.
É nojento sim, as mãos colam, fica por de baixo das unhas! E como é lógico, com duas filhas, é impossível indicar tempos para as receitas! Isto não é a cookidoo! Levanto-me um milhão de vezes para as separar das guerras violentas em torno de uma nenuca! Vou limpar as passarolas porque o xixi tem que ser sempre quando a mamã parece estar ocupada! E por aí.
A correr bem 30min, a correr menos bem 1h, a correr mal, comem os gatos o material para as bolas do chão e da parede! Pfff!
Não há cá fotos profissionais! Mas dá para ver o resultado final!
Sou a Li, tenho quase 38 anos! O nome do blog? Pois bem, soa estranho! Eu sei que sim. Tenho a mania mesmo. Cena de Ex Emigra! É alemão, não acreditam? Ask google. Então passo a explicar.
Li = Me, óbvio, escolhi o nome mais curto dentro das várias opções..Quais? Encontram no perfil.
3K?Não, não é a versão ultrapassada da TV 4K!
Kinder = Crianças, Katzen = Gatos & Küche = Cozinha
Sou mamã de duas meninas, duas princesas, dormem 12 horas seguidas, só gostam de legumes e odeiam tablets e telemóveis. Já viram a minha sorte?Nasceram ensinadas.
Sou casada com um gajo daqueles tipo CR7 mas em giro! Alimenta-se de claras cozidas e brócolos de segunda a sábado! Se vale o esforço? Pelo menos eu, consolo-me com uns abdominais capazes de me fazer estalar o gel das unhas! Não vou falar do resto, sou uma senhora de respeito! Ficaram a pensar no abdominal? Nem tudo é positivo, a fragância habitual da minha cozinha é “Eau de pusit”! Hey, não se esqueçam das claras! A culpa é delas!
Adoro gatos, principalmente os meus e os dos meu grupo do facebook e dos outros grupos! Óbvio que sou daquelas malucas que fala com os gatos e que já tem quase tantas fotos deles na iCloud como das filhas! Disse quase! E sim, pergunto às amigas como vão os felinos! A Amora, o Átila, o Peter, o Bowie, a Deolinda, a Kitty… O que me safa é ter filhas…Senão, uiii…
Tenho a mania que sou FIT, logo aderi às modernices da cozinha sem “bullshit”! Claro que tenho a minha aliada nas aventuras culinárias! A Bininha como a trato carinhosamente! Vou fazendo umas cenas, quase tudo a olho, mas vou partilhar fotos e receitas, assim uma coisa mais a sério! Vou tentar! Mesmoooooo! A Maria Raquel consegue fazer as minhas receitas! A minha amiga evoluída “Tita” diz que tenho alguns bloqueios! Vão chegar lá, tenho a certeza! Não posso desvendar tudo! Tita também é a minha gata, mas essa não é evoluída, só uma nuttezinha!
Como a maioria das Damas, adoro fazer umas comprinhas – Online de preferência! Assim consigo-as receber no trabalho e traficar para casa, sem deixar rastos! Nunca tenho calçado suficiente! Agora por exemplo, preciso de dar mais cor ao meu armário!
Nada de novo, sou só mais uma a partilhar umas fotos, desabafos e tretas diversas! Não vou partilhar fotos do Mr. Broccoli, mas se me render uns sapatos. Sou gaja de pensar no assunto. De onde sou? Sempre do Norte!
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